Fira nationaldagen med Bauermenyn

Precis som John Bauer hämtade sin inspiration från de trolska skogarna här i Bunn har vi hämtat smaker från naturens skafferi till vår Bauermeny. Kopplingen till Johns far som var korvtillverkare vill vi lyfta i vår förrätt.  Njut av noggrant utvalda lokala råvaror med inslag av vilt och trolsk dimma. En trerätters meny du kommer att minnas!

Förrätt | Korvtriologi från Smålands djupaste skog
Isterband, ölkorv & chorizo som enrisröks på plats. Serveras med hemgjord senap, örtmajonnäs, picklade grönsaker & kockens chips
Rekommenderad dryck: Lokalproducerad öl

Huvudrätt | Grankryddad dovhjort
Serveras med Bauergårdens potatisfrestelse, enbärssås, sötade lingon, smörstekt svamp & grönkålschips
Rekommenderad dryck: Tommasi Ripasso, Italien

Efterrätt | Bauersk efterrättsbricka
Ostkaka från Prästgårdens mejeri i Lommaryd med hjortronsylt & vispad vaniljgrädde.
Polkatryffel med Äkta Gränna Polkagris från Grenna Polkagriskokeri.
Kaffe eller te
Rekommenderad dryck: Wista Härads Apel (äppelsprit), Kaxholmen

Tillägg dryckespaket: 369 kr/person

Prinsar och prinsessor 2-12 år äter för halva priset. Det finns även  burgare för 85 kr.

Boka
Välkommen att boka bord på 036-540 06 eller info@bauergarden.se